双益菇业转型升级做大循环经济
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作者:浙江双益菇业有限公司
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发布时间: 2016-05-19
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拌料、灭菌、借种、培育、采收……走进浙江双益菇业有限公司的厂房，菌菇生产的各个环节正有条不紊地进行。近年来，公司通过工厂化生产方式，循环利用农作物下脚料生产食用菇，节约了大量林木资源，极大地提高了土地产出率，去年年产值达到2000多万元，每亩土地的年产值超过100万元。
拌料、灭菌、借种、培育、采收……走进浙江双益菇业有限公司的厂房，菌菇生产的各个环节正有条不紊地进行。近年来，公司通过工厂化生产方式，循环利用农作物下脚料生产食用菇，节约了大量林木资源，极大地提高了土地产出率，去年年产值达到2000多万元，每亩土地的年产值超过100万元。
食用菌产业是龙泉农民的主要经济来源之一。近年来，随着食用菌生产的发展，森林资源消耗过大问题也逐渐暴露。而双益菇业公司作为龙泉一家专业从事食用菌工厂化生产的重点农业龙头企业，企业根据实际，坚持自主创新，注重科研投入，积极推进循环经济发展模式，确保产值、产量全面增长。
“在食用菌传统的生产过程中，需要消耗大量林木资源，推行多菌种生产模式以后，改变了传统模式，减轻了森林负担。”浙江双益菇业有限公司董事长叶圣益介绍，公司根据生物工程技术原理，通过粮棉作物生产后的废弃料——玉米蕊、棉籽壳、米糠、麸皮等可再生资源进行循环利用，成功实现了食用菌规模化、标准化、无木化、机械化生产。经过53天左右时间的生产周期，就能产出鲜嫩的金针菇。
走进一个个生产车间，一台台机器设备看似简却非常实用，这些设备都是自主研制的。装瓶室、培养室、栽培车间和包装车间仅靠一条自动化传送带连接着，大大提高了工作效率，1小时约可装8500瓶。以前平均每生产一吨食用菌需要7个工人，经过“机器换人”后，如今只需4人便可完成。目前，公司生产车间工人总共也就40人左右，日产金针菇却能达到10吨。
双益菇业十分重视产品质量，除了从源头开始严格控制农药残留外，灭菌炉会进行高压蒸汽灭菌，灭菌完成后迅速推入冷却室冷却，在冷却到一定温度后进行接种。在冷却室外，叶圣益展示了智能控制系统，只见电脑屏幕上显示着各个菇房的气温、湿度、光照等数据，整个生产过程皆采取物理控制。此外，余热回收、余冷回收节电，利用生产金针菇后的废料再种秀珍菇，生产完秀珍菇后的废料当做燃料使用，燃烧后的草木灰用作农作物的肥料……双益菇业对资源的节约和多次利用既为企业降低了成本，更是标准的循环经济。
近年来，双益菇业经过无数次的技术创新改造和不断探索改进，向市场推出优质的菇类产品，使企业创新、循环、生态的步伐更加坚实。公司已先后获得了省农业科技企业、省农业机械化示范基地、省农产品安全质量管理先进单位等系列荣誉称号。
